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2019/3/19(火曜日)

ファイトケミカルスープ

カテゴリー: - kobayashi @ 09:23:54

ファイトケミカルスープとは、ハーバード大学式の命の野菜スープです。

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キャベツ、玉ねぎ、人参、かぼちゃの4種類を、ダシで煮るだけの簡単スープです。

こんなに簡単なスープですが、このスープは野菜に含まれる栄養素を最大限に活かしたスープで、抗酸化力は生野菜に比べて100倍もあるのだそうです。

ポイントは、人参とかぼちゃは皮付きのまま使い、ホーロー鍋で煮込むとなお良いとのことです(作り方にもいくつかポイントがありますので、気になる方はお調べください)。

煮込んだ後は、好きな味付けにして食べてもいいそうですが、できればダシのお味だけでいただく方がいいようです。

冷凍保存ができるようですので、多めに作ってもいいですね。

私も国産(←国産がいいそう)のかぼちゃが手に入ったら作ってみたいと思います。


2019/2/20(水曜日)

おススメのお店

カテゴリー: - hyuuga @ 12:42:12

大量の花粉でくしゃみや鼻水が止まりませんが、花粉症の皆さん、頑張りましょう。

さて今日は、私がおススメする美味しいお店をご紹介したいと思います。

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こちらのハンバーグは、門川町加草にあります、『グリヤード』と言うお店のかまど焼きチーズハンバーグです。

かまど焼きチーズハンバーグ1,100円
(プラス380円でライス・サラダ・ミニデザートなどがつきます)

グリヤードさんは門川町では昔からとても有名なお店で、昼・夜いつ行っても、沢山のお客さんで
賑わっているお店なんですが、前マスターが亡くなってから3年ほどお店を閉めていました。

しかし昨年6月に、前マスターの息子さんが、お父様のお店と味を引き継いで、3年ぶりにリニューアルオープンを
しました。

味は昔と全く変わらぬ味で、とっっっても美味しいお料理でした。

このハンバーグが一番有名だとは思うんですが、他にもグリヤードステーキやポークやチキングリルステーキなど
お肉料理がとても充実しています。

リニューアルオープンをしてから2度ほど行こうと思ってお店の前まで行ったのですが、駐車場は常に満車で断念。
今日こそは!と思って、夜8時に行ったのですが、私の前にも3組のお客さんが待っていて、
常にお客さんが出入りしているような感じでした。それくらい大人気のお店です。
味、ボリュームと共に、とても満足できるお店なので、是非一度グリヤードさんの味を体験してみてください。
とてもオススメです(^^)


2018/7/17(火曜日)

はちみつのおすすめ

カテゴリー: - kobayashi @ 15:26:24

暑い暑い毎日が続きますね。

この暑さで、我が家の観葉植物がひとつ枯れてしまったようです(まだ生きているはず!と思って毎日水遣りをしておりますが(^^;どうか復活してほしいです)

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さて、宮崎市高岡町にあります、蜂兵衛館をご存知でしょうか。

こちらの、はちみつ入りソフトクリームや、シャーベット風のアイスクリーム、美味しいですよね。

イートインスペースもあるので、これからの暑い日にはちょっと立ち寄って休憩してもいいですよね。

さて、はちみつは、疲労回復や美肌、抗酸化作用で胃腸を整えたり、咳止め効果や安眠効果など、体にいいことがたくさんあります。

私、K吉の今のおすすめは、果汁とはちみつを合わせたフルーツハニーです。


※画像お借りしました。

ブルーベリー果汁の他にも、ザクロ果汁やストロベリー果汁もあります。

こちらを、毎朝その日の気分で味を選び、ヨーグルトにかけていただいています。

バニラアイスやホットケーキにかけてもいいですね。

上記のような容器に入っているため、わざわざスプーンを使って取り出す必要もありません。

毎日の食卓におすすめします

 


2018/6/5(火曜日)

カフェ&コワーキング musumi

カテゴリー: - kobayashi @ 12:37:10

先日、会社近くのカフェに行ってきました。

カフェ&コワーキング musumi(むすみ)さんです。

昨年秋にオープンしたばかりのカフェです。

店名の『musumi』とは、”結ぶように住まう”という意味の、店主の造語だそうです。

この日いただいたランチがこちら。

季節野菜のキッシュプレートです。

コーヒーか紅茶のドリンク付き。

こちらのカフェでは、個人的には断然コーヒーがおススメです!できればホットをおススメします。

こちらで提供されるコーヒーは、浅煎り自家焙煎コーヒーだそうで、酸味が少なく冷めても美味しいコーヒーです。いつもはミルクを入れるという方も、是非ブラックで頂いてみてほしいです。

ティータイムには、焼きたてスコーンのプレートがおススメです。


※画像お借りしましたm(__)m

 自分で焼いたスコーンとは雲泥の差、と思うくらい美味しいです(当たり前ですが)。

ジャムをつけていただくのですが、ジャムは季節によって変わります。 

コーヒー以外では、自家製シロップのドリンクも美味しいです。

シロップも季節によって変わります。今は国産レモンだそうです。

午前中は、モーニングメニューもあるようで、次回はホットサンドプレートをいただきたいと思っております。

最近のお気に入り、カフェ&コワーキングmusumiのご紹介でした☆

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2018/5/14(月曜日)

大漁丼家

カテゴリー: - sakashita @ 17:28:52

1/22(月)・2/22(月)に引き続き、久しぶりのグルメレポートをお届けいたします。MEGANEです。

5/1(火)、坂下組宮崎本社付近に、「大漁丼家」というお店がオープンしました。
この近辺では、定食屋さん・ラーメン屋さん・うどん屋さん・カレー屋さん等、様々なお店が並んでいますが、定額海鮮丼屋さんの登場でさらなるランチ激戦区になりそうです。

基本、540円(税込)で53種類もの中からお好きな丼ぶりをお選びいただけます。メニュー表はこんな感じです。(読みづらいと思いますが、雰囲気だけでも伝われば…と。)

さて、弊社内でもオープン数日前から話題になっていたこのお店。

その結果、オープン直後の5/2(水)のランチタイムはこんな状況になっていました。


ドンッ

グルメアンテナ感度が抜群の土木部N主任に音頭をとっていただき、6名での注文に至ったのですが、全員が違う商品を注文するという阿吽の呼吸ぶり。

私、MEGANEは47番「魚市場丼」を頼みました。

海鮮丼で破格の540円であれば、たとえ満足いかなくても仕方がない…などと失礼なことを思いながらいただいたのですが…

意外や意外。

街中にてこの価格でこれだけの海鮮料理が食べられるとは!

種類も多いので、ぜひまた利用したいと思いました!

次は、「鮪に自信あり!」というキャッチコピーにもある通り、鮪メインの丼にしようと目論んでいます。

坂下組宮崎本社近辺にお越しの方は、ぜひ一度お試しいただいてはいかがでしょうか。

「大漁丼家 政一郎本舗 宮崎駅前店」
場所: 〒880-0806 宮崎市広島2-11-4
時間: 11:00開店
店休: 不定休
電話: 0985-69-7836
(店内飲食も可能です)


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