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2019/9/9(月曜日)

ブラックコーヒーが飲めるようになった日

カテゴリー: - sakashita @ 17:27:08

本日のブログは宮崎本社のNがお届けします。

皆さんはコーヒーがお好きですか?
僕はコーヒーが大好きなのですが、実はつい半年前までは
コーヒーをブラックで飲むことができませんでした。


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喫茶店などでコーヒーを飲むときはミルクとの割合を5:5にして
スティック砂糖2本入れ激甘味で飲んでいました。
(それはコーヒーではない!とよく言われていましたが。)

というのも苦い味が苦手だった為、苦手意識からコーヒーそのものの味を
避けてきたのですが、あるお店でブラックコーヒーを初めて飲んだのをきっかけに今ではすっかりブラックコーヒーが飲めるようになりました。

それが宮崎市の池内町にある『珈琲倶楽部』というお店です。

珈琲倶楽部のマスターのコーヒーへのこだわりについて色んな話を聞きました。
特に印象に残ったのがコーヒー豆には採れた国によって「味に表情がある。」という言葉です。そこまでこだわって淹れたコーヒーの味をミルクや砂糖で変えるわけにはいけない!という思いで飲んだブラックコーヒーが凄く美味しくてその日以降コーヒーをブラックで飲むことが出来るようになりました。飲めなかったものがある日のきっかけで突然飲めるようになる事ってあるんですね!

珈琲倶楽部は今ではすっかりお気に入りの喫茶店です。
気になった方は是非。


2019/9/7(土曜日)

道路愛護デーボランティア

カテゴリー: - hyuuga @ 10:53:11

今年は雨が多かったせいか、夏がとても短く感じました。
天気予報を見ると、明日から晴れる日が続きそうなので、少しずつ秋の気配を感じられる日が
多くなりそうですね。

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さて、8月28日(水)に道路愛護デーに伴う道路清掃ボランティアに参加しました。
今年は雨の影響で日向土木管内は8月末の実施になりました。

作業内容は、国道327号切通し付近の道路敷内のゴミ・空き缶の回収を行うと言うものです。

車で通っていると気付きませんが、歩きながら見ていると多くのゴミが落ちていたそうです。
ゴミのポイ捨てなども昔に比べたら減ってきた気がしますが、まだまだ多いのも現実ですね。

参加されたIさん、建和会の皆さん、お疲れ様でした。


2019/9/5(木曜日)

1杯 3,400円(税別)のラーメン

カテゴリー: - miyazaki @ 17:34:38

皆さんは1杯3,400円(税別)ラーメンと聞いて、どんなラーメンを想像しますか?

宮崎本社
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そのラーメンは、某外資系高級ホテルのルームサービスで提供されています。
のり、煮卵、チャーシューなど12種類のトッピングとともに提供され、トッピングの組み合わせで、自分だけのラーメンが作れます。
トッピングにもこだわりがあり、ホテル内の中華レストランで作ったチャーシューや、XO醤で和えたザーサイなどをトッピングに使用しているそうです。
また、ルームサービス向けにさまざまな改良がされており、麺は、ごわごわになったり
伸びないように茹でてしめた後、液体にくぐらせ、つけ麺のような形で提供され、スープをケトルに入れたまま客室へ持ち込み、目の前で注ぐスタイルになっています。

2019年7月中旬から全客室でラーメンを提供しているそうですが、1日平均で6〜8食が提供されており、多い日には10食以上も注文があるとの事です。

機会があれば、是非1度食べてみたいですね。


2019/9/4(水曜日)

尾平トンネル 現場報告7

カテゴリー: - hyuuga @ 11:43:11

今日は椎葉村で施工中の、尾平トンネルの現場報告をしたいと思います。

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尾平トンネルは、全延長1,751mあり、その内1,028mを尾平トンネル(1工区)工事として、
坂下・山崎・河野JVで昨年の8月より掘り進めてきました。
(残りの723mは、他JVにより尾平トンネル(2工区)工事として、反対側から施工されています。)

その掘削工事も先月、1,028mまで到達しました。

覆工も同時に進行してきましたが、現在97スパン中87スパン完了し、メインの工事で使われていた機械や設備も、
徐々に解体されています。

今後坑内の側溝、舗装工事と続き、年度内には完成予定です。
また報告します。


2019/9/3(火曜日)

食中毒

カテゴリー: - kobayashi @ 11:46:15

台風13号に続き、14号も発生しています。更に、もう一つ台風が発生しそうとの事なので

今後の情報に十分注意して下さい。

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突然ですが、みなさんは、食中毒になったことがありますか?

先週、我が家では、家族が食中毒にかかってしまいました。

鶏の刺身を食べたのですが、その後食中毒の症状が・・・。

(画像はお借りしたモノです)

 

調べて、わかったのですが、鶏肉にはカンピロバクターという菌がいるそうです。

カンピロバクターは健康な鶏の腸管に生息しており、食肉にする段階で汚染されるとのこと。

予防策としては、生食ではなく、充分に加熱した鶏肉をたべるようにして下さい。

また、鶏肉を調理する際に、水で洗う人がいますが、これも絶対にしてはダメです!!

(水で洗った時の菌が、まな板などについて二次感染を引き起こします)

正しい調理方法と知識で楽しい食事にしたいものですね(^^)/

 

 


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