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秋と言えば「食欲の秋」ですよね！！ 秋から冬にかけて、おいしい食材が沢山食べられます。
さんま、秋ナス、伊勢海老、松茸… そんな秋の食材の中で一番好きなのが「山太郎がに」です！！
昨日、友人が自宅に届けてくれました。 濃厚な味噌とメスの卵（赤い部分）が、と〜ってもマイウーなのです。 あの高級素材「上海ガニ」と同じだと聞いたことがありますが、上海ガニを食べたことがないので真実かどうか分かりません！！
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