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クラフトジン

投稿日:2021/03/04

最近テレビで、ジン(お酒)のCMをよく見るような気がしませんか?
国内で『クラフトジン』の波が来ているようですよ~
お酒の話に明るくないので(^^;)Wikiで調べてみましたところ、
【ジンとは、大麦、ライ麦、ジャガイモなどを原料とした蒸留酒(醸造酒を蒸留して作った酒)で、日本の酒税法ではスピリッツに分類される。
ジュニパーベリーというセイヨウネズの球果の上に流して作られているため、独特な香り。そのまま飲むだけでなくカクテルの材料としても】

『お父様の夕焼け倶楽部』というラジオの番組(木曜 18:15~)の中で、
坂下組も施工等携わらせていただいております、本坊酒造株式会社様の津貫蒸溜所や杜氏の話・お酒の話などが出るのですが
本坊酒造さんでは『ジャパニーズジン 和美人』という商品を販売されています。

この時期は日南レモンが旬とのことで、ジン・日南レモンの果汁・ソーダで美味しいカクテルが出来るそうです~
ちなみに、輸入レモンは酸っっっぱい感じですが、日南レモンは皮が少しオレンジがかっていて
マイルドな酸っぱさ、香りもとても良いとのことで、スーパーでぜひ探してみてくださいませ。
本坊酒造さんHP⇒
本坊酒造 株式会社

和美人が、『クラフトジン』にはあてはまらないよ!という場合はすぐにご指摘お願いします!(知識が浅い・・)

最後に
庭のミモザが綺麗に咲いてくれまして、ひと枝切ってみましたので加工無しのお写真をば

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