また、週末雨の予報が出ています。もうすぐ、梅雨入りしちゃうんですかね〜・・・・。
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先日発見したのですが、みなさんは「炒飯」と「焼き飯」と「ピラフ」の違いってご存知でしょうか？
恥ずかしながら、私最近その違いを知ったのです。
「炒飯」は、中国料理が日本に伝わった料理であり、熱した鍋に油をひき、溶き卵、炊いたご飯、ハムや焼き豚などの肉類、ネギなどの野菜、エビやカニなどの魚介類を入れて炒めた料理。
「焼き飯」は、鉄板を使う料理が多い関西ならではの料理で、ご飯を入れた後に卵を入れて、肉類や野菜などを入れて作る料理。
「ピラフ」は、トルコ発祥の料理で、炊いてないお米（生の米）を油で炒めてからスープで炊く料理。
（画像はお借りしたものです）
こんな違いがあるのですね(^^)/
となると、炒飯しか作ったことがない私。今度、ピラフに挑戦してみたいと思います。
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