どうも、あいもかわらず横に成長中のY野です。
最近気になっているワードがありましてね、 “希少糖” ってご存知ですか！？
あっ！今日もポチっとお願いします
スーパーやコンビニなどに出かけると、キャンディや炭酸飲料などで目にするようになり、一体何ぞや？？？ というわけで、調べてみました。
希少糖は、「自然界にその存在量が少ない単糖とその誘導体」と言われ、自然界からとれる単糖のひとつです。 その大きな特徴は、
お砂糖の7割の甘味がありながらカロリーがほぼゼロ！！
なんと素晴らしい！
さらに、
「食後の血糖値上昇を緩やかにする」
「内臓脂肪の蓄積を抑える」
といった研究結果も出ているのだそうです。 現在、香川県で“香川発の夢の糖”と希少糖に関するプロジェクトが立ち上げられ、
その普及に積極的に取り組んでいるのだそうですよ。
それがこちら→http://www.pref.kagawa.lg.jp/kisyoto/
今はまだ、カロリー０！と謳われているものは人口甘味料を使ったものが主流です。 人口甘味料は、身体に吸収されないため（？）『ノンカロリー』といわれていますが“本当に身体に悪影響はないのか？”等いろいろと議論されていますね。
希少糖は今後その可能性が大いに期待される、まさに文字通り
“夢の糖”
かもしれません（≧▽≦）
カテゴリ
アーカイブ
